Arkose s’engage !

« Nous nous engageons à vous proposer dans nos restaurants une nourriture entièrement fabriquée sur place, à base de produits frais livrés quotidiennement, issus d’agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux, et, dans la mesure du possible, de boucles locales.

Ainsi, la viande hachée de nos burgers est d’origine française, notre poulet est fermier élevé en plein air, notre saumon provient d’élevages Label Rouge d’Ecosse et nos poissons sont pêchés sur les côtes françaises (gamme Pavillons France) par des artisans œuvrant pour une pêche durable et respectueuse de l’environnement.

Nous n’utilisons que des fruits et légumes frais en privilégiant, autant que possible, les circuits courts. Nos pains burger et bagel ainsi que nos cheesecakes proviennent de la boulangerie Rachel’s Cakes à Montreuil, notre pain de campagne ainsi que nos baguettes traditions sont livrés par un artisan boulanger montreuillois et notre charcuterie est de fabrication artisanale à base de porcs fermiers élevés dans le Cantal.

Nous mettons en avant des bières brassées localement à Montreuil, Deck & Donohue et la Montreuilloise nous emmènent vers des saveurs uniques grâce à leur gamme de blanche, blonde, brune fumée et leurs bières de saison. Quant à la Vézelay, elle se décline en Lager, blanche et brune tourbée, le tout sous le label Bio. »

Cookies maisons
Arkose - Carpaccio & Burger

Notre restaurant est ouvert de 12h à 15h & de 19h à 23h en semaine et le weekend !

Saumon gravlax restaurant Arkose Montreuil

Sélection de bières - Arkose Montreuil